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De repente já nos trinta

De repente já nos trinta

Receita da Mamys

26.03.15, Girl About Town

E porque anda já a um tempo a me apetecer um bolo de chocolate, e o tempo hoje esta uma tristeza e como estou em casa sem fazer nenhum, junta se o útil ao agradável e aqui fica a receita de um bolo de chocolate, receita da mamys para quem como eu gostar de um doce de vez em quando.

 

Bolo chocolate

 

Fotografia0121.jpg

 

 

 

Ingredientes:

 

- 6 ovos

- farinha

- fermento

- chocolate em barra

- chocolate em pó

- açúcar

- leite

- manteiga

- morangos

- iogurte

 

Preparação:

Separar os ovos, bater as gemas com o açúcar (quatro colheres de sopa) e um pouco de manteiga, juntar o iogurte e adicionar o chocolate em pó,

Juntar a farinha, uso o copo do iogurte como medida e encho três vezes o copo com a farinha, acrescentamos o fermento (duas colheres de sobremesa) e por fim as claras que já foram previamente batidas em castelo.

Untar a forma com manteiga e farinha e levar ao forno a 180º durante 30 a 45 minutos.

 

Cobertura: 

Derreter o chocolate em barra com leite, em lume brando.

Deve ficar um creme mais líquido.

 

Por fim é só cobrir o bolo com a cobertura, eu optei também por colocar uns morangos, pois é outra das minhas perdições, adoro morangos e chocolate, e deixar arrefecer.

Fica uma delícia!

 

 

Obs.: Para quem como eu, tem um forno assim mais antigo com tendência para queimar por fora e não cozer por dentro, uma boa dica é por na parte de baixo do forno uma travessa, daquelas tipo assadeiras de metal com água.

Assim o bolo coze perfeitamente e não queima.

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