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De repente já nos trinta

De repente já nos trinta

Receita da Mamys

29.04.15, Girl About Town

Brigadeiro

 

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 Ingredientes:

 

- 1 Pacote chocolate em pó

- Uma lata de leite condensado

- Manteiga

- Chocolate granulado

- Côco ralado

 

Preparação:

 

Colocar uma colher de sopa de manteiga num tacho, quando esta estiver derretida colocar uma lata de leite condensado e mexer sempre sem parar para não queimar.

Por fim é só colocar o chocolate em pó e mexer muito bem.

O segredo esta em mexer sempre muito bem, sem parar, pois se parar de mexer é certo que vai queimar.

O tempo de cozedura é a volta de 10, 12 minutos.

O preparado tem que estar naquele ponto em que parece que o chocolate esta a descolar do prato, percebem?

Depois de o preparado estar feito coloque noutro recipiente e deixe arrefecer um pouco, não aconselho colocar no frigorífico pois pode ficar duro demais para poder fazer as bolinhas.

O segredo para enrolar bem os brigadeiros esta em untar bem as mãos com manteiga, assim é muito mais fácil enrolar pois o chocolate não agarra.

 

Depois é só fazer as bolinhas e cobrir com o que quisermos.

Eu optei por fazer uns com chocolate granulado e outros com côco ralado.

Ficam uma delícia!

 

 PS: Nas fotos os brigadeiros parecem muito grandes, mas não são, acho que foi do zoom, a qualidade das fotos não é a melhor. Desculpem.

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