Já comentei por aqui que é super difícil cozinhar todos os dias ao almoço e ao jantar, como é o meu caso, e não passar a semana a comer as mesmas coisas.

Eu tento esforçar-me por fazer uma dieta equilibrada com refeições variadas e que agradem a  todos e  isto nem sempre é fácil, é mesmo muito difícil.

Como tenho um irmão "chef" ele desde sempre coleciona livros de receitas, de cozinha e alimentação, quando ele emigrou deixou aqui ficar alguns dos seus livros ao meu cuidado.

Há uns tempos depois de muito reclamar por ninguém aqui em casa me dar ideias do que fazer ao jantar decidi ir aos livros de cozinha do meu mano.

Eles estão cheios de receitas, todas muito diferentes umas das outras e eu tenho ido ali buscar muita inspiração.

Retiro de lá as receitas que acho mais interessantes e faço uma espécie de mapa de refeições da semana.

Na semana a seguir procuro outras receitas para assim variar.

Tem sido a minha salvação.