Receita da Mamys
Bacalhau com natas
Ingredientes:
- Cebolas
- Alho
- Bacalhau desfiado
- Batatas
- Pimenta
- Sal
- Bolho Bechamel
- Natas
- Queijo ralado
Preparação:
Numa panela colocar uma cebola grande partida em meia lua e o alho picado e regar com azeite.
Deixar até a cebola adquirir aquela cor, quase transparente, perceberam?
Cozer o bacalhau a parte.
Cortar as batatas em cubos pequenos e fritar, mas é necessário ter cuidado, as batatas não devem estar fritas de mais, devem estar mais para o cozido.
Colocar o bacalhau na panela e envolver bem no preparado e depois juntar as batatas e fazer o mesmo.
Depois de estar tudo bem envolvido podemos adicionar o molho bechamel, eu gosto de colocar bastante molho, mas também sem ficar tipo papa, mas cada um vai adicionando o molho conforme preferir.
Tempero com sal e pimenta.
Numa forma, unto com manteiga e adiciono o preparado, cubro com natas e depois com queijo mozarela ralado e azeitonas para decorar.
Vai ao forno só uns minutinhos para derreter o queijo.
E esta pronto.
PS: Desculpem pela qualidade da foto e por me ter esquecido de tirar foto depois de tirar do forno.